很多用戶都知道環保燃料油和水可以說是互不相容，使用燃料油無非就是利用它的燃點等知識，它的環保性能逐漸被眾人接受。油不溶于水，這是常識，很多人都知道。那么它為什么不溶于水呢？主要由以下原因：
　　1、相似者相溶：物質結構越相似，越容易相溶。溶解過程是溶劑分子拆散、溶質分子拆散，溶劑與溶質分子相結合的過程。凡溶質與溶劑的結構越相似，溶解前后分子周圍作用力的變化越小，這樣的過程就越容易發生，而環保燃料油和水結構不相似，所以不相溶。
　　2、油不溶于水，是因為環保燃料油不含有與水相溶的基團，常見的水溶性基團有－OH，－COOH，－NH2等，而其有機基團，－CH3，－C2H5等，是憎水的。

　　3、有機物絕大多數是性能不強的分子晶體。而水是一種典型的性能分析。有機物大多難以和水相互溶解。環保燃料油屬于脂肪酸甘油酯。酯難以溶解在水中。

　　所以說，環保燃料油不溶于水。萬一不慎滴上了燃料油，肯定不能用水洗去。燃料油不慎著火一定不能用水撲滅。還有就是該產品里面不能混入多余的水分，一旦查出，應該想辦法去除多余的水分。